14

Giu

2008

IL CIBO CHE UCCIDE: L'INQUINAMENTO AGRICOLO -14/06/2008 PDF Stampa E-mail
Anno 2008

Locandina Convegno

 

La società moderna deve fronteggiare due contrapposte esigenze: ridurre l'inquinamento chimico alimentare e aumentare la produzione agricola per sfamare una popolazione mondiale in costante crescita.

Come soddisfare entrambe le necessità?

 

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Su un piatto della bilancia c'è l'agricoltura conven-zionale: attraverso l'uso di prodotti di sintesi, da un lato assicura protezione da parassiti e produzioni abbondanti, ma dall'altro crea consistenti problemi per l'ambiente e la salute, senza offrire alternativa all'escalation di prodotti sempre più tossici.

Sull'altro piatto della bilancia c'è l'agricoltura biolo-gica: utilizza prodotti la cui provenienza organica garantisce da effetti collaterali pericolosi, ma non ha ancora dato prova di garantire una produzione quanti-tativamente ed economicamente concorrenziale rispetto all'agricoltura convenzionale.
Chi garantirà la salute globale?

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
La partecipazione al Convegno è gratuita.

RELATORI

MASSIMO CARPINTERI
Apicoltore e Presidente dell'Associazione Apistica Regionale Aspromiele.

MASSIMO CITRO
Medico, psicoterapeuta, ricercatore, scrittore

GABRIELLA FORNARO (MELUSINE)
Laboratorio di Biologia Molecolare di Damanhur

RAFFAELE GUARINIELLO
Procuratore aggiunto della Repubblica in Torino

AUGUSTO MARCHESINI
Libero docente in Chimica Agraria Università degli Studi di Milano

LUCIA MILIGI
UO di Epidemiologia ambientale ed occupazionale CSPO di Firenze

ENRICO PIRA
Medicina del Lavoro Università degli Studi di Torino

ABELE GIOVANNI RANGONI
Libero docente in Clinica urologica

GAVINO SANNA
Presidente Associazione Consumatori Italia

Moderatore

GIOVANNI CARLO FIORUCCI
Docente di Microbiologia Clinica Università degli Studi di Torino

PROGRAMMA DEL CONVEGNO

09.15 SALUTO DELLE AUTORITÀ

09.30 IL TERRENO AGRARIO: UN PATRIMONIO DA SALVARE - Augusto Marchesini

10.00 LA REALTÀ DEL FENOMENO DELL'INTOSSICAZIONE DA ANTIPARASSITARI - Enrico Pira

COFFEE BREAK

11.30 LA RELAZIONE TRA PRODOTTI FITOSANITARI, TUMORI ED ALTRE MALATTIE - Lucia Miligi

12.00 TUTELA DELLA SALUTE E DELL'ECONOMIA NEL MONDO DELL'AGRICOLTURA: OBBLIGHI E RESPONSABILITÀ - Raffaele Guariniello

12.30 DISCUSSIONE

PAUSA PRANZO

14.30 CONSIGLI PER PREVENIRE LE INTOSSICAZIONI IN AGRICOLTURA - Abele Giovanni Rangoni

15.00 TFF (Trasferimento Farmacologico Frequenziale): UNA SCOPERTA SCIENTIFICA A SOSTEGNO DELL'AGRICOLTURA - Massimo Citro

15.30 LA SOLUZIONE DI UN'AGRICOLTURA SOSTENIBILE È IL BIOLOGICO? CHI CI GARANTISCE DELLA SUA GENUINITÀ? - Gabriella Fornaro (Melusine)

16.00 IL PARERE DEI CONSUMATORI - Gavino Sanna

16.30 TAVOLA ROTONDA introdotta da Massimo Carpinteri e CONCLUSIONI



16° CONVEGNO organizzato dall’Accademia dell’Equilibrio

“L’Accademia dell’Equilibrio è un’associazione a scopo culturale e sociale, che promuove iniziative per sviluppare e mantenere l’equilibrio fra l’uomo e l’ambiente. Dal 2004 ad oggi ha organizzato 16 importanti convegni sui temi della salute dell’uomo e della salvaguardia dell’ambiente”.

 
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